" سر منڈاتے ہی اولے پڑے" یہ محاورہ ہم بچپن سے سنتے آرہے ہیں اور اب تو پچپن سال کی عمر کی حدود سے بھی آگے نکل گئے ہیں۔ سوا مہینے کی عمر میں ہمارا سر مونڈا گیا ہو تو کہہ نہیں سکتے لیکن لڑکپن اور جوانی...
محمود حسن کی شادی ہو اور ہم نہ جائیں، ناممکن ہے بھائی، ناممکن! سو ہم بھی اپنے بہی خواہوں سمیت وہاں پہنچے۔ سب کو دعوت تھی، طفیلی کوئی نہ تھا۔ دیگر مہمانان کا تو...
ایک صدی تک انگریزوں کی غلامی میں رہنے کے بعد آزاد ہو کر بھی ہم سفید چمڑی سے اس حد تک ذہنی طور سے مرعوب ہیں کہ ہر سفید فام کو خواہ اس کا تعلق کسی بھی ملک سے ہو...
بیان کرنے والے ماضی و حال کے، بیان کرتے ہیں کہ ایک انسانی دور تھا جب انسان ہر چیز کو بغیر پکائے کھا جایا کرتا تھا. اس دور کے انسانوں کے معدے بھی زود ہضم تھے...
بریانی کے ہم سدا کے شوقین ہیں اور اکثر و بیشتر چکن، جھینگا، مچھلی، مٹن، آلو اور بیف بریانی سے کام و دہن کو تسکین دیتے رہتے ہیں۔ دہلی والوں کی اس "ایجاد مطبخ "...
